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おいしい手作り焼きいも

●焼き芋
 9日の朝、ご近所の方に焼き芋をお願いしました。
 家庭用コンロの上に特別の鍋を置きます。鍋の底には石を敷きお芋を乗せます。蓋の上には炭を置いて火をつけます。下と上からの加熱(遠赤外線)で美味しい焼き芋ができるとのこと。
 仕上がりが楽しみです。